Als ernährungsphysiologisch relevantes Lebensmittel erfreut sich das Ei einer stetig wachsenden Nachfrage. Dies belegen auch die aktuellen vorläufigen Zahlen zum Pro-Kopf-Verbrauch: Im Jahr 2025 stieg dieser weiter und liegt nun bei 253 Eiern pro Person.Diese und alle weiteren wichtigen Begriffe finden Sie in unserem Glossar

Legehennen – wirtschaftlich und zukunftssicher.

Effizienz und stabile <a href="de/glossar#glossar_Märkte" class="glossaryTooltip">Märkte<span class="tooltiptext">Die AGRAVIS ist im Bereich Märkte als Einzelhändler und als Großhändler und Konzeptanbieter aktiv.</span></a> als Grundlage für nachhaltige Investitionen

Klare gesetzliche Vorgaben und transparente Vermarktungsstrukturen bieten den Betrieben eine verlässliche Planungsgrundlage. Wer sich frühzeitig auf veränderte Rahmenbedingungen einstellt und in moderne, zukunftsfähige Haltungsformen investiert, verbessert seine Wettbewerbsposition und schafft nachhaltige Perspektiven für die betriebliche Entwicklung.

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Wie sieht der Stall der Zukunft aus?

<a href="de/glossar#glossar_Technik" class="glossaryTooltip">Technik<span class="tooltiptext">Die AGRAVIS Technik-Gruppe bietet Landwirt:innen alles, was sie für ihre Arbeit benötigen.</span></a>, Tierwohl und Wirtschaftlichkeit – der Stall im Wandel



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Wichtige Faktoren für den Stallbau


  • solide Finanzierung
  • verlässliche Partner
  • durchdachtes Stallgebäude
  • Erhalt der Flexibilität in Sachen Vermarktung
  • moderne Stalltechnik
  • hoher Automatisierungsgrad
  • Fokus auf Eiqualität und Tierwohl
  • moderater Arbeitsaufwand
  • durchdachtes Hygienekonzept
  • einfache Reinigung und Desinfektion

Haltungsformen bei Legehennen

Was steckt dahinter?

Bei den Eiern im Lebensmitteleinzelhandel ist die Haltungsform der TiereIm Geschäftsbereich Tiere bietet die AGRAVIS vielfältige Services und Dienstleistungen an. dank des Erzeugercodes für Verbraucher klar erkennbar. So entsteht Transparenz darüber, wie die

Legehennen

Die Einstufung richtet sich nach klaren Kriterien wie Platzangebot, Stall- und Auslaufgestaltung. In den letzten Jahren wurden zahlreiche gesetzliche Maßnahmen umgesetzt, um das Tierwohl deutlich zu verbessern. Dazu gehören unter anderem die Verbote des Schnabelkürzens, des Kükentötens und die Abschaffung der Käfighaltung. Auch die zuvor mögliche Kleingruppenhaltung ist mittlerweile verboten. Diese Entwicklungen stärken das Vertrauen der Verbraucher in das Produkt Ei und setzen neue Maßstäbe für artgerechte Tierhaltung.

Aus unserer Sicht bietet die Freilandhaltung (DE-01) die größten Erfolgsaussichten. Mit 4 m² Auslauf pro Henne für 365 Tage im Jahr ist dieses Haltungskonzept in der Nutztierhaltung einzigartig. Hennen genießen maximale Bewegungsfreiheit und natürliche Lebensbedingungen – und dieser Fokus auf das Tierwohl zahlt sich auch wirtschaftlich aus. Aktuell werden etwa ein Viertel aller Legehennen, mit steigender Tendenz, in Freilandhaltung gehalten.

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Herausforderungen verstehen – Chancen nutzen.

Legehennenhaltung im Wandel


  • Eierverbrauch steigt
  • Versorgungslücke durch geringen Selbstversorgungsgrad
  • importabhängig – größter Importeur Niederlande stockt kontinuierlich Bestände ab
  • Alleinstellungsmerkmal: alle Produktionsschritte finden nachweislich in Deutschland statt (5 x D Ei)
  • regionale Vorteile nutzen
  • vielseitige, preiswerte Proteinquelle
  • hohe Verbraucherakzeptanz
  • Baugenehmigung: i. d. R. < 15.000 Tierplätze nach Baurecht

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Kontakt

Andre Stevens

Leitung Produktmanagement Geflügel