Zwiebeln gehören in Deutschland zu den beliebtesten Gemüsearten – pro Kopf werden jährlich durchschnittlich knapp zehn Kilogramm Zwiebeln konsumiert. Der Bedarf an Zwiebeln ist also groß. Sie hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit, kann regional angebaut werden und ist gut lagerfähig. Am häufigsten sind gelbschalige Sorten zu finden, seltener jene mit roter oder weißer Schale. Der Einstieg in den Zwiebelanbau kann eine Bereicherung für Ihre bisher angebauten FruchtfolgeDie Fruchtfolge ist die Abfolge bestimmter Fruchtarten auf einem Acker.n sein. Erfahren Sie alles rund um diese Sonderkultur und die passende Pflege.