Mutterkorn im Getreide
Erfahren Sie, welche Bedeutung Mutterkornbelastungen im Getreide für die Schweinefütterung haben.
In diesem Jahr tritt Mutterkorn vor allem im RoggenRoggen ist eine Getreideart aus der Familie der Süßgräser. vermehrt auf. Die schwarz-violetten, länglichen Sklerotien sind mit bloßem Auge im Erntegut erkennbar und enthalten Ergotalkaloide. Diese und alle weiteren wichtigen Begriffe finden Sie in unserem Glossar
Kurz und knapp
- Das in diesem Jahr vermehrt auftretende Mutterkorn kann zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen bei Schweinen führen.
- Die enthaltenen Toxine können unter anderem zu Fressunlust, Leistungseinbußen und Nekrosen führen.
- Die Ackerfläche sollte bereits vor der ErnteDie Ernte beschreibt alle Arbeiten zum Einbringen landwirtschaftlicher Gewächse und Früchte. kontrolliert und stark belastete Bereiche bei der Ernte ausgespart werden.
Schon gewusst?
Der Name „Mutterkorn“ geht auf die historische Nutzung seiner Inhaltsstoffe in der Geburtshilfe zurück. Bestimmte Mutterkornalkaloide können Kontraktionen der Gebärmutter auslösen und wurden deshalb bereits vor Jahrhunderten medizinisch genutzt.
Mutterkorn im Erntegut: Was ist zu tun?
Werden Sklerotien im Erntegut festgestellt, ist eine Reinigung zwingend erforderlich. Dabei ist zu beachten, dass Mutterkorn leicht in kleinere Bruchstücke zerfällt, die mit herkömmlicher TechnikDie AGRAVIS Technik-Gruppe bietet Landwirt:innen alles, was sie für ihre Arbeit benötigen. häufig nicht mehr vollständig entfernt werden können. Da die Analytik auf Ergotalkaloide aufwendig und kostenintensiv ist, kommt der optischen Kontrolle des Getreides eine besondere Bedeutung zu. Nach dem Vermahlen sind weder eine Reinigung noch eine visuelle Beurteilung der Belastung möglich. Toxinbinder stellen bei Mutterkorn keine Lösung dar, da sie Ergotalkaloide nicht wirksam binden. Sie können lediglich andere Mykotoxine wie Aflatoxine oder Ochratoxin reduzieren und so das Immunsystem entlasten. Der wirksamste Schutz bleibt daher die Kontrolle des Bestandes vor der Ernte, die konsequente Reinigung belasteter Partien.
Sollten Fragen oder Unsicherheiten bestehen, nehmen Sie gerne Kontakt mit Ihrer zuständigen AGRAVIS-Beraterin oder Ihrem zuständigen AGRAVIS-Berater auf.
Diese und alle weiteren wichtigen Begriffe finden Sie in unserem Glossar
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